La pasteurización de líquidos

Como se hace con muchas bebidas, la cerveza se fabrica siguiendo procesos muy estrictos. La repetibilidad del proceso garantiza que la calidad sea siempre la misma. Debido a que este puede tener un efecto en el sabor del producto, el pasteurizador deberá ser diseñado para que sea capaz de procesar el producto con un proceso tan consistente y repetitivo como sea posible.

La pasteurización de los productos lácteos es uno de los posibles tratamientos de calentamiento usados para eliminar por completo la presencia de bacterias dañinas y reducir considerablemente el número total de microorganismos. La eliminación de los microorganismos se logra al alcanzar temperaturas letales. Una vez que el producto llega a esta temperatura se deberá mantener por un periodo de tiempo determinado para que todo microorganismo muera.

Además con la pasteurización se trata de obtener un balance entre que tanto se cambia el sabor y cuanto tiempo queremos extender la vida del producto en las tiendas. El proceso de pasteurización deberá lograr lo anterior, pero es también muy importante que lo logre bajo condiciones consistentes todo el tiempo.

Un pasteurizador tiene cuatro funciones:

La pasteurización puede realizarse en pasteurizadores por tandas para pequeñas cantidades o mediante pasteurizadores de flujo continuo para mayores producciones diarias. El pasteurizador de túnel es muy efectivo ya que no solo se pasteuriza el producto sino que también el envase y tapa.

Proveedores de equipos de pasteurizado de líquidos

Para buscar proveedores o empresas que venden equipos de pasteurizado de líquidos, solicitar una cotización o precio de equipos de pasteurizado de líquidos o más información, visite nuestro buscador de la industria. (liga al directorio)

A continuación le presentamos a Delani Trading Corporation, proveedor de equipos de pasteurizado de líquidos:

Delani Trading Corporation ofrece una amplia gama de insumos industriales, equipos y maquinaria fabricados en Asia para la industria de alimentos, agricultura y la industria en general.

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O bien, haga contacto directo con Delani Trading Corporation para solicitar mayor información sobre equipos de pasteurizado de líquidos.

Del 22 al 25 de julio pasado se llevó a cabo en la Ciudad de México, Expo-Pack 2004. En este evento se presentaron cientos de proveedores para la industria de envase, embalaje y procesamiento ofreciendo lo más moderno en maquinaria, materias primas y servicios para industrias como: Alimentos, Consumo, Cosmética, Farmacéutica, Textil, Herramientas, Artes Gráficas, Automotriz, Química, Eléctrica, Electrónica, etc. Si usted no pudo asistir a esta exposición, o bien, si aún tiene algún requerimiento que le gustaría satisfacer, a continuación podrá encontrar una lista de proveedores destacados y más adelante, una lista general de proveedores ordenados por categoría. Esperamos sinceramente que esta información le ayude a cubrir sus necesidades.

Haga click aquí para acceder a la Expo Virtual:

http://www.quiminet.com/evento_especial/evento_especial.php?evento_id=54

Le recordamos que también puede usted encontrar proveedores utilizando el buscador de la industria que se encuentra en la sección superior izquierda de esta página.

¿Qué es el polipropileno biorientado (BOPP)?

El polipropileno biorientado (BOPP) son capas de polipropileno fabricadas de tal forma que una cara sea de impresión brillante y la otra opaca.

Los films de polipropileno biorientado ofrecen ciertas propiedades que lo hacen ser una opción eficiente para el empaque de productos generales: son resistentes a los golpes, roturas, perforaciones, y también son resistentes al agua e impermeables al vapor de agua. Además, tienen un acabado de superficie brillante y un elevado grado de transparencia.

Immermex, S.A. de C.V. es una empresa joven dedicada el servicio integral de provisión de películas para empaque flexible. En cinco años ha tenido un crecimiento sostenido penetrando los mercados de conversión, artes graficas, farmacéutico y envoltura de regalos.

Los materiales que comercializa Immermex, son: Polipropileno Biorentado (BOPP), Polipropileno Cast (CPP), Poliester (PET), Cloruro de Polivinilo (PVC) con torcido, y películas holografiadas.

Dentro de su línea de BOPP que Immermex ofrece, se encuentran:

Polipropileno biorientado natural

• Con sello: ambas caras, tratado corona, de 15 a 50 micras, para usos generales de empaque para alimentos.
• Sin sello: con tratado corona una cara y/o la otra con tratado de alta energía, de 15 a 40 micras, para usos generales, artes graficas, etiquetas, cintas adhesivas, empaque floral, etc.

Polipropileno biorientado metalizado

• Con o sin sello - de 18 a 30 micras, para usos generales en empaque de alimentos o empaque de regalos.

Polipropileno biorientado blanco cavitado (perlecente)

• Con o sin sello - 25 a 40 micras para usos generales en empaque de alimentos y para etiquetas de refresco.

Polipropileno biorientado blanco sin cavitar

• Con sello - de 20 a 30 micras para usos generales.

Polipropileno biorientado mate

• Con o sin sello - tratado una o dos caras, en 15 y 20 micras, para usos generales y de las artes graficas.

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono Immermex